متد اصلی آموزش زبان ترکی استانبولی در آکادمی الوند، مجموعه آموزشی Yeni İstanbul (ینی استانبول؛ آموزش ترکی استانبولی برای زبان‌آموزان بین‌المللی) است. این مجموعه بر اساس چارچوب مشترک اروپایی مرجع برای زبان‌ها (CEFR) طراحی شده و سطوح مختلف زبان ترکی را از A1 تا C1 پوشش می‌دهد. محتوای آموزشی مجموعه با تمرکز بر چهار مهارت اصلی شنیدن، صحبت‌کردن، خواندن و نوشتن تنظیم شده است.

در هر سطح، کتاب درس و کتاب تمرین متناسب با همان سطح استفاده می‌شود و محتوای آموزشی بر تقویت مهارت‌های زبانی و کاربرد ترکی در موقعیت‌های واقعی تمرکز دارد.

کلاس ها با تعداد نفر 15 الی 20 نفر استارت میخورد تا تعامل و زمان مکالمه برای هر فرد در بهترین حالت باشد.